| בפעם הבאה שאתם מטיילים בצרפת ומזמינים ארוחה צרפתית במסעדה, דעו לכם שאתם תורמים לשימור המורשת העולמית. הארוחה הצרפתית כמוסד (לאו דווקא המאכלים עצמם) נכנסה לרשימת אתרי המורשת העולמית של אונסק"ו, לצד המטבח המקסיקני המסורתי. זו הפעם הראשונה שתחום הגסטרונומיה נכלל ברשימה החשובה של ארגון החינוך, המדע והתרבות של האו"ם. בימים אלו מתקיים בניירובי, בירת קניה, כינוס של נציגי אונסק"ו הדנים בתוספת אתרים לרשימת אתרי המורשת. אתר מורשת הוא כזה שהוכרז כראוי לשימור בזכות חשיבותו המיוחדת למורשת המשותפת לאנושות. בין אתרי המורשת ישנם אתרי תרבות, אתרי טבע וכאלה שמשלבים את שני התחומים. הארוחה הצרפתית והמטבח המקסיקני המסורתי הוכרו כחלק מתרבות שחשוב לשמרה. עוד במצטרפים החדשים לרשימה: ריקוד הפלמנקו הספרדי, כלי ההקשה מרימבה מקולומביה וריקוד המספריים הייחודי מפרו (ראו בסרטון למטה).
|
אונסק"ו החליט לכלול את הארוחה הצרפתית ואת המטבח המקסיקני ברשימת אתרי המורשת העולמית. זו הפעם הראשונה שתחום הגסטרונומיה נכנס לרשימה הנחשבת פורסם 18.11.10 |
Array
(
)