חבל אלזס (Alsace), הקטן בחבלי צרפת (שטחו 8,280 קמ"ר), שוכן במזרח צרפת, על הגדה המערבית של הריין, וגובל בגרמניה ובשווייץ. הוא מצטיין בנופים ירוקים ופסטורליים, עיירות עתיקות וכפרים יפהפיים ויש בו עניין רב לכל סוגי המטיילים – מזוגות בחופשה רומנטית ועד משפחות עם ילדים. לקריאה נוספת: הכפר אגווישם באלזסהקרבה לגרמניה מהווה יתרון גדול, ובמהלך החופשה קל לקפוץ לביקור באזור היער השחור הפופולרי שמעבר לגבול. גם שווייץ נמצאת במרחק נסיעה קצרה, כך שאפשר להתמקם באלזס ולצאת משם לטיולי כוכב בשלוש מדינות. מקום טוב להתמקם הוא כפר הנופש אגווישם (Eugisheim) שנמצא בעיירה הציורית הנושאת את אותו שם, במרחק שבעה קילומטרים מהעיר היפה קולמר. כפר הנופש מהווה בסיס טוב לטיול ביער השחור, שכן הוא שוכן רק כ-50 ק"מ מהעיר פרייבורג ומפארק השעשועים הנהדר אירופה פארק, 70 קילומטר מבאזל ו-80 קילומטר משטרסבורג. הכפר עצמו מציע לינה בדירות נופש מאובזרות שטובלות בנופים פסטורליים, ואורחיו נהנים מבריכת שחייה מקורה ומחוממת.
מה לראות ולעשות באלזס?בירת אלזס היא שטרסבורג (Strasbourg), שמשמעות שמה היא "מבצר על צומת דרכים", מה שמעיד על החשיבות המסחרית הגדולה שלה במהלך השנים. שטרסבורג נותרה עיר חשובה עד היום, ונמצאים בה כמה מוסדות חשובים של האיחוד האירופי, כמו הפרלמנט האירופי ובית המשפט לזכויות אדם. האתר החשוב ביותר בשטרסבורג הוא הקתדרלה של שטרסבורג (Cathédrale Notre-Dame), קתדרלה גותית שהמגדל שלה מתנשא לגובה 142 מטר, מה שהפך אותה לקתדרלה הגבוהה בעולם עד 1847. בכניסה לבית התפילה מצוי שעון אסטרונומי מרשים. העיר העתיקה של שטרסבורג, צרפת הקטנה (Petite France), היא פנינה ארכיטקטונית שהוכרזה גם כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו. יש בה בניינים עתיקים עם קורות עץ בסגנון צרפתי-גרמני, תעלות מים וגשרי אבן שחוצים אותן, בתי קפה ואווירה רומנטית למכביר.
בעיר חיה בעבר קהילה יהודית גדולה, והיום יש בעיר כמה קהילות חרדיות. אפשר לבקר בבית הכנסת Synagogue de la paix, ברחוב היהודים שהיה ליבו של הרובע היהודי הישן וובשכונת בישהיים, בה היתה קהילה יהודית גדולה עד ראשית המהפכה הצרפתית, ובה יש בית עלמין יהודי עתיק. עיר נוספת שאסור להחמיץ היא קולמר (Colmar), אחת הערים היפות באלזס, שמכונה גם ונציה הקטנה בשל הנהר שזורם באמצע העיר, בין הבתים. העיר העתיקה של קולמר, שחלק ניכר ממנה הוא מדרחוב, השתמרה באופן מושלם. יש בה מבנים בסגנון גותי, מבנים מתקופת הרנסנס, והרבה בתים אלזסיים מסורתיים עם קורות עץ ואדניות פורחות על החלונות. קולמר נחשבת לבירת היין של אלזס, ובה גם עוברת דרך היין של אלזס, שנמתחת לאורך 170 קילומטר למרגלות הרי הווז', בין מרלנהיים (Marlenneim) לתאן (Thann). בדרך רואים נופים פסטורליים ירוקים, כרמים ויקבים, ועיירות יין מקסימות. בנוסף על קולמר היפה, דרך היין בכפרים ועיירות שכדאי מאוד לעצור בהם, כמו אוברנה (Obernai), קייזרסברג (Kaysersberg), אגווישם ועוד.
אלזס היא גם יעד נהדר לחובבי הטבע, ויש בה הרבה אטרקציות בטבע לכל המשפחה. רכס הרי הווז' (Vosges) שופע פסגות ירוקות, מסלולי הליכה ופעילויות בטבע. הפסגה הגבוהה ביותר ברכס, Le grand Ballon, מתנשאת לגובה של 1,424 מטר, בחורף אפשר לעשות כאן סקי ובקיץ לצאת לטיולי הליכה. בנהרות האזור אפשר לצאת לשייט קיאקים ולרפטינג. גן עדן למשפחותיקבים, עיירות ציוריות, קתדרלות מרשימות – כל אלה עשויים לתת את הרושם שאלזס מתאימה בעיקר לזוגות שנמצאים בחופשה רומנטית. אבל אלזס היא יעד מצוין גם לטיולי משפחות. כאמור, המיקום של החבל, במשולש הגבולות צרפת-גרמניה-שווייץ, הופך אותו לאידיאלי לטיולי כוכב בכל אחת מהמדינות הללו ואטרקציות פופולריות כמו פארק אירופה נמצאות במרחק נסיעה של עד שעה וחצי. אבל גם משפחות שיישארו כל החופשה בתחומי חבל אלזס לא ישתעממו לרגע.
ברחבי חבל אלזס פזורים מוזיאונים מעניינים שיכולים לספק עניין רב לכל המשפחה. בין השאר, נזכיר את מוזיאון המכוניות (Cite de l'Automobile) בעיר מולוז (Mulhouse), אחד ממוזיאוני המכוניות הגדולים בעולם, שבו אוסף עצום של מכוניות פאר קלאסיות, עם תצוגות אינטראקטיביות וסימולטורים לילדים, מוזיאון הצעצועים ורכבות (Musée animé du Jouet et des Petits Trains) בקולמר, שבו אוסף של בובות, מכוניות צעצוע, צעצועים מכאניים ואוסף מרשים במיוחד של רכבות צעצוע, ומוזיאון המורשת של אלזס (Ecomusée d'Alsace), מוזיאון פתוח ובו 70 בתי כפר אותנטיים, סדנאות של בעלי מלאכה ואוסף של קרוסלות ירידים גדולות מהמאה ה-19. באלזס יש אטרקציות נהדרות נוספות לכל המשפחה. אחת הבולטות בהן היא פארק הקופים (La Montagne des Singes) שבקינצהיים (Kintzheim), שבו מאות קופים מסתובבים חופשי ביער אורנים ואוכלים מידיהם של המבקרים. בסמוך, נמצאת טירת קינצהיים שבה אפשר לצפות במופע נשרים מרשים (La volerie des aigles). במולוז יש גן בוטני וזואולוגי (Parc zoologique et botanique) ותיק, שנוסד ב-1868, ובו מינים רבים של פרחים וצמחים לצד 1,200 חיות מ-190 מינים שונים.
אוכל וייןכשמטיילים בצרפת אוכל ויין הם חלק בלתי נפרד מחוויית הטיול, וחבל אלזס אינו יוצא דופן מהבחינה הזו. המטבח האלזסי ספג השפעות רבות מהמטבח הגרמני (על ההשפעות הגרמניות ראו בהמשך), ויש בו מאכלים כבדים יחסית, עם הרבה בשר, כרוב כבוש ותפוחי אדמה. התבשיל שמזוהה יותר מכל עם אלזס הוא השוקרוט גארני (Choucroute garnie), שמרכיביו הבולטים הם כרוב ונתחי בשר שונים, חלקם מעושנים. מאכל נפוץ נוסף הוא הבקאוף (Baeckeoff), תבשיל קדרה שכולל בשר בקר וחזיר, פלחי תפוחי אדמה ובצלים שמתבשלים שעות ארוכות עם יין לבן ותבלינים. מנה אהובה נוספת, שמוגשת לרוב כמנה ראשונה, היא הטארט פלמבה (Flammenkuche), מאפה של בצק עם שמנת, בייקון ובצל. באלזס מאוד אוהבים מתוקים, ואחד הקינוחים הנפוצים הוא קוגלהוף, עוגת שמרים עגולה עם חור במרכזה שמכילה אגוזים ושקדים. באזור נפוצים גם טארטים של פירות.  טארט פלמבה, אחת המנות האופייניות לאלזס יין הוא מענפי התעשייה החשובים של אלזס, ובאזור מגדלים ענבי ריזלינג מהם מייצרים את יינות אלזס היבשים שמפורסמים בכל העולם. אלזס הוא גם חבל הארץ הצרפתי שבו מייצרים את כמויות הבירה הגדולות ביותר. דרך היין של אלזס נמתחת לאורך 170 ק"מ בין כפרין ציוריים, כרמים ויקבים.
|
