מתכון מרוקאי – עוגיות בוטנים

ההכנה:
מקציפים את כל הביצים יחד במיקסר. מוסיפים את הסוכר ואת החומרים האחרים בהדרגה ובאיטיות. מניחים לזמן מה – עד שעה.
אחר כך יוצרים כדורים בידיים משומנות. טובלים אותם באבקת הסוכר ומניחים בתחתיות נייר (מנג'טים).
אופים בחום בינוני כעשרים דקות, עד שהם תופחים ומתפקעים.