| מלון מצפה הימים את מלון מצפה הימים אין צורך להציג. כבר שנים שהוא נמצא בליגת העל של המלונות בישראל. למרות זאת, המלון הוותיק לא מפסיק לחדש ולהפתיע, והשנה החדשה היא הזדמנות מצוינת לעשות לעצמם משהו טוב ולהגיע לשם. המלון שוכן בשיפוליו המזרחיים של הר כנען ומשקיף על נוף נפלא של הגליל והכנרת, וזו כבר נקודת פתיחה מצוינת. זהו לא עוד מלון סטנדרטי אלא חוות בריאות ומשק אורגני שמשתרעים על שטח של 150 דונם שכולל הפתעות לרוב. כיאה למלון ספא, רבים מהאורחים מסתובבים כל היום בחלוקים לבנים ובין טיפול לטיפול עסוקים בשתיית חליטות תה בפינת התה המפורסמת של המלון. אבל מי שירצה לעשות יותר מזה לא ישתעמם.
טיול בשטח החווה הוא כמו טיול בארץ הפלאות: שבילי ההליכה עוברים בחורש טבעי, בין בוסתנים, גינות תבלין וירק, בריכות נוי בהן שטים בשלווה ברווזים וברבורים ותעלות מים, שהפכפוך שלהן נשמע בכל פינה. מי שרוצה להכיר את המקום קצת יותר לעומק מוזמן לבקר במשק החי ובמחלבה בה מייצרים את הגבינות שתפגשו בארוחת הבוקר. אחרי שיטוט כזה הגיע הזמן לטיפול בספא המצוין, לשחייה בבריכה המקורה שמוקפת חלונות גדולים שמשקיפים לנוף או לטבול בג'קוזי החיצוני ממנו נשקפת הכנרת במלוא הדרה. לא רק טבע יש כאן, אלא גם תרבות: גלריה לאמנות בה ניתן לצפות באמנים בעבודתם ובתערוכות אמנות מתחלפות, ספריה בה ניתן לקרוא ולשאול ספרים, ומגוון הרצאות ואירועי תרבות. החדרים נעימים, נוחים ומפנקים, והאוכל הוא חגיגה בפני עצמה עם ארוחות בוקר וערב המוגשות במזנון שמציע שפע בלתי ייאמן של סלטים רעננים ותבשילים ייחודיים, כולל דגים, וגורם לקרניבורים להרהר מחדש באפשרות להפוך לצמחונים. למרות שמדובר במלון יוקרתי לא מדובר במלון עם פאר מנקר עיניים מלון מצפה הימים
כנען ספא מלבד המיקום הנפלא, זהו מקום אידיאלי למי שרוצה חופש אמיתי, גם ממגבלות השעון. הקונספט הקולינארי מוצלח במיוחד: משעת בוקר מוקדמת ועד אחר הצהריים יש בראנץ' חופשי, ואפשר להגיע מתי שרוצים וכמה פעמים שמתחשק, ללא הגבלה; בערב מוגשת ארוחת ערב טעימה ובריאה. התפריט מבוסס על בישול גלילי ועושה שימוש במצרכים טריים, ללא חומרים משמרים ועם הרבה עשבי תיבול ומיצי פירות טבעיים. העובדה שאין הגבלה או לחץ מתי לאכול במשך היום, מרגיעה מאוד. אפשר, למשל, לשתות קפה של בוקר, לגשת לספא לטיפול מפנק, לשבת בחמאם התורכי, לחזור לארוחה קלה, לצאת לשחייה בבריכה שצופה על נוף גלילי מרהיב או להשתתף באחת מהסדנאות, כמו יוגה, טאי צ'אי או פלדנקרייז, לחזור לחדר האוכל לעוד סיבוב, לצאת לשחק טניס או להתאמן בחדר הכושר וכן הלאה. דרך נהדרת להעביר את היום בנעימים ובתחושת שחרור מוחלטת. כנען ספא
יערות הכרמל מי שלא הצליח להתאפק ואכל מאפה טרי אחד יותר מדי יכול להוריד את הקלוריות המיותרות בשחייה באחת משתי בריכות, להשתתף בסדנאות המתקיימות לאורך כל היום, למשל יוגה או טאי צ'אי, לצאת לטיולים רגליים עצמאיים או קבוצתיים – בכל בוקר יוצאת קבוצה להליכה ביער מסביב לאחוזה. ואם כל זה נשמע לכם מתיש מדי, אפשר פשוט לשקוע בכיסא נוח בגן היפה או לשבת במרפסת מול הנוף הכי ירוק שאפשר לתאר. כשמתעייפים מהמנוחה, תמיד אפשר לקפוץ לספא הנפלא, שהמגזין "ספא פיינדר" הכתיר כטוב ביותר בכל המזרח התיכון, לטיפול מרגיע או ממריץ, על פי ההעדפות האישיות. לפני או אחרי הטיפול אפשר ליהנות מסאונה יבשה או רטובה ולהתרענן בבריכת הטבילה. עכשיו הגיע הזמן לעוד ארוחה נפלאה, ואחריה רביצה מול הנוף, טיול בגינה או ביער, שחייה, עוד ארוחה נפלאה וכן הלאה וכן הלאה. לכל הרוגע הזה זה יש כמובן מחיר, והוא לא זול במיוחד, אבל אם לצטט את הסופר והמשורר סמואל ג'ונסון – החיים קצרים, ולכן כדאי למהר וליהנות מהם. אחוזת יערות הכרמל
מלון ממילא אין ספק שחלק מההצלחה של המלון היפה הזה נובעת ממיקומו הדרמטי, ממש מול חומות העיר העתיקה, בלב מתחם קניות חדש ואקסקלוסיבי. אבל גם תוכו מספק סיבות רבות להתפעלות – החל בלובי המרהיב ובחדרים המעוצבים להפליא, דרך מסעדת הגג שמשקיפה אל נופים עוצרי נשימה וכלה ברמת השירות הגבוהה. כל אלה חוברים להפוך את ממילא למלון בוטיק ברמה שקשה למצוא כמותה בארץ. אין ספק שנחמד להיות אור לגויים, לפחות בתחום המלונאות. מלון ממילא
הרודס ויטאליס בהרודס ויטאליס מודעים לכוחם המרפא של המים, ובהתאם, יש במקום מגוון מסחרר של מתקני מים. לצד בריכת השחייה היפהפייה, שחציה מקורה ומחלקה נשקף נוף של מפרץ אילת, יש במקום בריכות זרמים ובריכת מפלי מים, מענגת להפליא, ממנה ניתכים מפלי מים חמים וקרים שעושים טוב לגב, לכתפיים ולשכמות. בנוסף לאלה יש במקום סאונה רטובה ויבשה וחדר כושר משוכלל שמהחלונות הפנורמיים שלו נשקף הים האדום. דבר נוסף שמייחד את הרודס ויטאליס הוא טרקלין העסקים שנמצא בגשר העילי שמחבר בין בין הרודס פאלאס להרודס ויטאליס, והכניסה אליו חופשית לכל אורחי הויטאליס. בטרקלין אפשר ליהנות ממזנון מתחלף שכולל פירות, מאפים מתוקים ומלוחים, גבינות וממרחים, יין, משקאות קלים, בירה וקפה. כל מה שצריך כשהבטן עדיין מלאה מארוחת הבוקר העשירה שמוגשת במלון, ורוצים רק לנשנש משהו קל. ויש עוד מה פרטים קטנים שמשלימים את החוויה: החדרים המרווחים במיוחד, שבכולם יש ג'קוזי, שרות ההסעות הפרטי למלון משדה התעופה ואליו, שניתן בחינם לכל האורחים, העיתון היומי שמגיע לחדר מדי בוקר, למי שלא יכול להתנתק, וכמובן, הנוף של מפרץ אילת שנשקף כמעט מכל פינה במלון. הרודס ויטאליס |
