החום והלחות של הקיץ הישראלי גורמים לנו לרצות לברוח למחוזות הכי רחוקים, אבל לא תמיד זה אפשרי. אז לטובת הנשארים בארץ ביולי-אוגוסט, חיפשנו מקומות שבהם אפשר לבלות בקרירות יחסית. באופן טבעי, התמקדנו במקומות גבוהים, שבהם האוויר יבש יותר, ובשעות הערב, כשיש רוח נעימה, אפשר להיפרד מהמזגן ולצאת לטיולים רגליים בלי שהחולצה תידבק לגב. הנה כמה מקומות שמתאימים לחופשת קיץ ישראלית, כשבכל אחד מהם צירפנו המלצות לפעילויות בחוץ, כשהשמש שוקעת, מסעדות וצימרים או מלונות מוצלחים.
החרמון ומג'דל שמס
היישוב הדרוזי מג'דל שמס נמצא בגובה 1,230-1,120 מטר מעל פני הים, ולא במקרה הוא נקרא "מגדל השמש" בערבית, כיוון שקרני השמש מאירות עליו לפני שאר היישובים מסביב. הגובה הזה מבטיח קיץ קריר ונעים, והמטיילים המגיעים לכאן ייהנו מנוף משגע של החרמון, מטעי דובדבנים, אגסים ותפוחים, תלים געשיים ובריכת רם התכולה. מג'דל שמס מהווה נקודת מוצא נהדרת לטיול בחרמון, אשר בגובה 2,040 מטר מבטיח טמפרטורות נוחות גם בקיץ. בחרמון יש פעילויות ואטרציות רבות לא רק בחורף, אלא גם בקיץ: אפשר לעלות ברכבל ולהצטרף לסיור רגלי מודרך בעקבות פריחת הקיץ, לגלוש במגלשת הרים אלפינית, לעשות קרטינג ואבובי קיץ ועוד. פרטים נוספים באתר החרמון.
הרכבל בחרמון, גבוה מעל כולם | צילום: עדי פרץ
כשהשמש שוקעת: מבצר נמרוד, הנמצא במרחק נסיעה קצרה ממג'דל שמס, הוא אחד המבצרים הצלבנים הגדולים והמפוארים בארץ. בנוסף למראה המרשים של המבצר הימי ביניימי על אולמותיו, מגדליו וצריחיו, נשקפת ממנו תצפית עוצרת נשימה על עמק החולה והרי דרום לבנון. בקיץ רשות הטבע והגנים עורכת במקום סיורי עששיות ליליים, הזדמנות מצוינת לבקר במבצר כשהוא מואר בתאורה מיוחדת וללמוד על ההיסטוריה של המקום. פרטים נוספים באתר רשות הטבע והגנים.
סיור עששיות מאפשר לראות את מבצר נמרוד המרשים באור אחר | צילום: כתום צלמים
איפה אוכלים? במג'דל שמס לא חסרות מסעדות שמציעות אוכל דרוזי אותנטי, אבל לבילוי לא צפוי ועתיר אלכוהול, מומלץ לבקר בגרין אפל, שהוא כנראה הפאב האירי היחיד בעולם הממוקם בכפר דרוזי. המקום מעוצב כפאב אירי מסורתי ותפריט האלכוהול כולל קוקטיילים, ויסקי ובירות, בעוד שתפריט האוכל מציע מאכלים מקומיים דוגמת סלט פטוש, קבב טלה ועראיס. בערבים מתקיימות הופעות של רוק, בלוז, מוזיקה אירית ומוזיקה ערבית. טלפון: 04-6871400
איפה לנים? White הוא מתחם של ארבע בקתות עץ בסגנון אלפיני הממוקמות בין מטעי דובדבן, מול נוף החרמון. הסוויטות מרווחות מאוד, מאובזרות בקפידה ומתאימות למשפחות. בחוץ יש בריכת שחייה, ג'קוזי ומתקני משחקים לילדים. במתחם פועלת מסעדה בשרית. פרטים נוספים באתר
White Suites. סוויטות מוקפדות עם נוף עוצר נשימה
מרום גולן
קיבוץ מרום גולן שוכן בגובה של כ-1,000 מטר מעל פני הים, למרגלות הר בנטל. בחורף שלג אינו מחזה נדיר כאן, ובינואר 2015 נשבר שיא הטמפרטורה הנמוכה ביותר בישראל מאז החלו המדידות, 14.2 מעלות מתחת לאפס! אמנם לא תצטרכו להביא מעילים לחופשה כאן, אבל גם בקיץ נעים ויבש, ובערבים אפילו קריר. בקיבוץ עצמו יש חוות סוסים וטיולי ריינג'רים ובסביבה אפשר לצאת לטיולי מים ולקטוף פירות קיציים.
לקראת שקיעה: הר בנטל, הר געש רדום, מתנשא לגובה של 1,165 מטר מעל קיבוץ מרום גולן. מפסגתו יש תצפית מרהיבה על מורדות החרמון, רמת הגולן וסוריה. בשעות אחר הצהריים אפשר לצאת לטיול רגלי בקטע מתוך שביל הגולן, היוצא מתצפית הר בנטל, משם יורד מסלול נוח שההליכה בו נמשכת כשעה.
תצפית על הגולן ועל סוריה ממרומי הר בנטל | צילום: שאטרסטוק
איפה אוכלים? מסעדת הבוקרים הוא מסעדת בשרים ותיקה, הצמודה לחוות הסוסים של הקיבוץ. המסעדה מעוצבת בסגנון כפרי ומוגשות בה מנות בשריות, כמו סטייקים והמבורגרים מבשר שיושן במקום. יש גם מנות צמחוניות. טלפון: 04-6960206
איפה לנים? מלון מרום גולן, הממוקם בקיבוץ, מציע חדרי סטודיו וסוויטות גן המתאימות לזוגות ולמשפחות, לצד בקתות נופש מרווחות, מעוצבות ומאובזרות (בחלק מהבקתות יש ג'קוזי וקמין עצים). הבקתות מוקפות בצמחייה ומשקיפות לנוף היפה של הרי הגולן. טלפון: 04-6960267, אתר
בקתה מול הנוף. מלון מרום גולן | צילום: סטודיו M
מטולה
מטולה, הנמצאת בנקודה הצפונית ביותר באצבע הגליל, בגובה של 530 מטר, היא ככל הנראה הדבר הכי קרוב לאירופה שיש לנו בארץ. רחוב הראשונים, הרחוב הראשי הציורי של המושבה, מרוצף באבן ומשובץ בבתים היסטוריים עם גגות רעפים אדומים, ומסביב יש נוף של הרים ומטעי פרי. מזג האוויר נעים גם בקיץ: במהלך היום אפשר להתרענן בטיול מים באחד נחלים שבאזור, בערבים תגלו עד כמה נעים כאן.
לקראת שקיעה: מצפה דדו בפסגת הר צפייה מעל מטולה מציע את אחת התצפיות היפות ביותר באזור הצפון, כשמסביב נשקפים החרמון, מארג' עיון בלבנון, עמק החולה, על שדותיו המעובדים ובריכות הדגים, הבתים של מטולה והמטעים שמסביב. בשעת השקיעה, כשהשמש צובעת את הנוף באור רך, המראה יפה במיוחד.
מטולה. הכי קרוב לאירופה | צילום: שאטרסטוק
איפה אוכלים? מסעדת בית שלום ממוקמת ברחוב הראשי של מטולה, בבית אבן היסטורי מהראשונים במושבה, מוקפת בעצי ערבה עתיקים. פנים המסעדה מעוצב בסגנון רומנטי, אבל בקיץ מומלץ לשבת בגינה היפהפייה ולהתענג על מטעמי המטבח השאמי: עלי גפן ממולאים, באבא גנוש, פטאייר במילוי תפוחי אדמה, סינייה כרובית, סלט פטוש, טאבולה ועוד. טלפון: 04-6940767, אתר
איפה לנים? מלון ארזים הוותיק נפתח ב-1942 והוא מזכיר פנסיון הרים אירופי. המלון המשפחתי, הנמצא במבנה היסטורי ברחוב הראשונים, מציע שירות לבבי, חדרים נעימים ובריכה בקיץ. טלפון: 04-6997143
מלון ארזים במטולה. מלון משפחתי ותיק ונעים | צילום: ארנולד
בית ג'אן
הכפר הדרוזי בית ג'אן ממוקם בלב שמורת הרי מירון, בגובה של 1,040 מטר מעל פני הים. הכפר ממשקיף על נופים גליליים ירוקים, ועוד לפני שמגיעים אליו אפשר לצפות בנוף מהכביש הצר והמתפתל המוביל אליו, אחד הכבישים היפים בארץ. בכפר עצמו אפשר ליהנות מאירוח דרוזי אותנטי, לבקר בבית העתיק – מבנה היסטורי מהתקופה הצלבנית, ובמרכזי המבקרים של איה נטורל ושל ד"ר דבור, המייצרים מוצרי קוסמטיקה מחומרים טבעיים. מבית ג'אן אפשר לצאת לטיולים רגליים בשמורת הרי מירון.
הכפר הדרוזי בית ג'אן מוקף בנופים מפעימים | צילום: יעקב שקולניק
כשהשמש שוקעת: תצפית הר האר"י ממוקמת בפסגת ההר, בגובה של 930 מטר, והיא מרהיבה בכל שעה אך במיוחד בשעת השקיעה. למעלה רואים את הגליל התחתון, הגולן, את הים התיכון במערב ואת הכנרת במזרח. זהו מקום נפלא לפיקניק רומנטי.
איפה אוכלים? מסעדת חוויה ייחודית מציעה אוכל דרוזי אותנטי שמוגש בגינה מול נוף גלילי. בין המנות שבעלת המקום, אמאל, מגישה: לבנה תוצרת בית, סלטים ותבשילים המבוססים על צמחי בר, ממולאים, מנסף ועוד. טלפון: 050-9805359
בשמור הרי מירון אפשר ליהנות ממסלולי הליכה נהדרים גם בקיץ | צילום: שאטרסטוק
איפה ישנים? בקתות עץ בהר האר"י שוכנות במיקום מבודד בפסגת ההר, בין עצי אלון ואלה, משקיפות לנוף נפלא. הבקתות העשויות מעץ פיני מתאימות למשפחות ויש בהן חדר ילדים נפרד עם מיטות קומתיים, מטבחון מאובזר ומרפסת נוף, בחצר יש גינת תבלין. האירוח כולל ארוחת בוקר עשירה עם מטעמים מהמטבח הדרוזי. טלפון: 050-7257801
צפת
צפת, השוכנת על פסגות הרי צפת וכנען בגובה 900-850 מטר, מציעה אוויר הרים צלול ושכונות ציוריות. למרות שחלק מאזורי העיר סובלים מהזנחה, יש בה גם מקומות יפהפיים, כמו קריית האמנים או פסגת הר כנען ממנה נשקף נוף של העיר העתיקה של צפת, הר מירון והכנרת.
אחרי שהשמש שוקעת: טיול לילי ברובע העתיק של צפת הוא חוויה מיוחדת, במיוחד אם לא נצמדים למסלול מסוים אלא פשוט הולכים לאיבוד בין סמטאות האבן. כדאי לשים לב לבית הכנסת האר"י ולבית הכנסת אבוהב, לעלות לתצפית בגבעת המצודה ולטייל בקריית האמנים על בתיה מלאי הקסם עם החצרות הפנימיות.
צפת אחרי רדת החשכה. למרות שחלקים מהעיר מוזנחים, יש בה גם פינות חמד רבות | צילום: RnDmS / Shutterstock.com
איפה לאכול? מסעדת סעודה בגן עדן שממוקמת בהר כנען מציעה אווירה מיוחדת, נוף יפה וארוחות חלביות וכשרות. בתפריט – סלטים, פסטות, דגים, כיסוני בצק ממולאים ועוד. כתובת: טיילת הר כנען, צפת, טלפון: 04-6792434
איפה לישון? מלון רות צפת, מרשת מלונות דן, הוא מלון בוטיק ותיק שממוקם בקרית האמנים בעיר העתיקה של צפת, בחאן ממלוכי בן 800 שנה. המלון מעוצב בסגנון אותנטי, עם קירות אבן וקשתות יפהפיות, ומוקף בגנים יפהפיים שתורמים לאווירה המיוחדת במקום. במלון יש בריכת שחייה וספא, וחדריו משקיפים לסמטאות צפת או להר מירון. אתר המלון
ירושלים
המיקום ההררי של ירושלים, בגובה של 857-570 מטר מעל פני הים, זה שמביא לחורפים מושלגים לעתים, מבטיח ערבי קיץ נעימים, הקרירים ביותר שתמצאו בלי להתרחק ממרכז הארץ. המגוון העצום של העיר מבטיח שלא תשתעממו בה לרגע, גם לא בלילה.
אחרי שהשמש שוקעת: ירושלים מציעה המון מסלולי טיול יפים ורומנטיים בלילות הקיץ. אחד מהם הוא המסלול בשכונות ימין משה ומשכנות שאננים, השכונות היהודיות הראשונות שנבנו מחוץ לחומות. אפשר להתחיל את הסיור באזור מתחם התחנה הראשונה ולעבור דרך נקודות ציון ירושלמיות כמו גבעת התנ"ך, מזרקת האריות, הסמטאות של משכנות שאננים ופארק טדי. ואפשר פשוט לתת לרגליים להוביל אתכם בין הסמטאות. משפחות ייהנו מבילוי בגן הבוטני, שבערבי הקיץ מציע פעילויות מיוחדות. פרטים באתר הגן
ערב רומנטי בשכנת משכנות שאננים | צילום: שאטרסטוק
איפה ישנים? מלון אמריקן קולוני במזרח ירושלים לוקח למחוזות רחוקים, ולא רק בגלל מזג האוויר הירושלמי. המלון, שנבחר ב-2019 בפעם השישית למלון הבוטיק המוביל בישראל על ידי World Travel Awards, ממוקם במבנה היסטורי משנת 1860, שנבנה כארמונו של הפאשה ראבח דאוד אל-חוסיני. העיצוב תואם את התקופה ההיא, עם קירות אבן, קשתות וריהוט אוריינטלי עתיק. בערבי הקיץ נעים לשבת בבר שבגינה היפה. כתובת: רח' לואי ונסן 1, ירושלים, אתר
בר הקיץ במלון אמריקן קולוני. מושלם לקוקטייל של אחר הצהריים | צילום: שרה איכלר
איפה אוכלים? בירושלים יש מגוון מסחרר של אפשרויות. כדי ליהנות מהרוח הנעימה, מומלץ לבחור במקום גבוה ופתוח, כמו למשל מסעדת רופטופ שממוקמת על הגג של מלון ממילא ומשקיפה אל חומות העיר העתיקה. יש כאן קוקטיילים מצוינים ומנות קלילות שמשלבות מזרח ומערב, כמו שווארמה לוקוס או ניוקי ים תיכוני. כתובת: שלמה המלך 11, ירושלים, טלפון: 02-5482230.
שדה בוקר
הנגב אולי לא נשמע לכם כמקום אידיאלי לחופשת קיץ, אבל שדה בוקר, בגובה של קרוב ל-500 מטר, מתגלה כהפתעה נעימה. בצהרי יום קיץ חם עדיף לבלות בבריכה של הצימר או טוב מזה – בבריכות של עין עבדת, אבל משעות אחר הצהריים כבר אפשר להרגיש רוח נעימה, ובערב כבר ממש קריר. למזג האוויר הנעים בערב נוספות השקיעות היפות והשמיים זרועי הכוכבים, שתורמים לקסם המיוחד של המקום.
הנופים של בקעת צין הנשקפים משדה בוקר יפים בכל עונה | צילום: עופר גיא
אחרי שהשמש שוקעת: אחד מטיולי הלילה היפים בארץ נמצא באזור הזה – טיול בנחל חווארים. כשהירח מלא, הוא מאיר את החווארים והמראה מהפנט ביופיו. המסלול יוצא מבור מים נבטי הממוקם מדרום למדרשת שדה בוקר וממשיך במגמת ירידה בנחל. מעבר לטיולי לילה לאור ירח, בקיץ הקרוב יתקיימו במדרשת שדה בוקר אירועי "לילות קיץ קרירים באגן שדה בוקר", עם מגוון סיורים חווייתיים לכל המשפחה – סיורי שקיעה, ספארי לילה בעקבות חיות קטנות ועקרבים וסיור לאור עששיות בעבדת. פרטים באתר
מי יודע את מי תפגשו במהלך ספארי לילה בעקבות חיות קטנות | צילום: ד"ר חיים ברגר
איפה אוכלים? הג'ומעה בר הוא בר-קפה שכונתי במדרשת בן גוריון עם המבורגרים, פיצות, מנות טבעוניות ובירות ממקומות שונים בעולם. כתובת: מרכז מסחרי, מדרשת בן גוריון, טלפון: 054-4242385
איפה ישנים? וילה אדמה היא וילה מדברית שמשקיפה לנחל חווארים ומדבר צין וכפי ששמה מעיד היא בנויה מאדמה, בבנייה אקולוגית. בווילה יש שלושה חדרי שינה, סלון, פינת אוכל, מטבח מאובזר, חצר עם מתקני שעשועים ובריכת שכשוך, והיא מתאימה לאירוח של עד 12 איש. טלפון: 053-9425210.
