דובאי מצטיינת בסניפי מסעדות ושפים ממקומות ידועים מרחבי העולם, אך מציעה גם טעמים ייחודיים משל עצמה. אז אם אתם מתכננים טיסה לדובאי וחשקה נפשכם באירוח מזרחי מסורתי, בתפריט איטלקי קלאסי או אולי במנות אסייתיות קצת אחרות, אנחנו בטוחים שתמצאו את המסעדה המושלמת בשבילכם.
מסעדת Indochine
מסעדת אינדוצ'ין נפתחה רק בדצמבר 2019, וכבר נחשבת לאחת הטובות והפופולריות אצל מי שרוכש חבילות נופש לדובאי. המסעדה היא בעצם אחות צעירה ל-Indochine הניו יורקית הוותיקה והמפורסמת, כך שמרגע פתיחתה הפכה למקום מרבצם של סלבס מקומיים ובינלאומיים שמגיעים לאזור. עיצוב המסעדה מלא בקריצות לסיקסטיז ונגיעות ארט-דקו. מרפסת המסעדה עמוסה בצמחייה ירוקה שהולמת את הקירות שמעוטרים בטפט של עלי בננה, ממש כמו אצל האחות הגדולה במנהטן. האווירה במסעדה אינטימית, צנועה אך רשמית מספיק בשביל לגרום לסועדים להרגיש בה בנוח. התפריט מבוסס על מנות מהמטבח הצרפתי בנגיעות וייטנאמיות. ברשימת המנות תוכלו למצוא אסקרגו מתובל בלמונגראס וחמאת עלי קפיר, ביף טרטר מבשר וואגיו ורביולי וייטנאמי שעשוי מאטריות אורז מאודות וממולאות בעוף, שרימפס וירקות.
שעות פעילות: שבת-שלישי בין 12:00-1:00, רביעי-שישי בין 12:00-3:00.
כתובת: Gate Precinct Building 3, Dubai International Financial Centre Dubai, UAE
View this post on Instagram
מסעדת il borro tuscan bistro
הביסטרו הטוסקני איל בורו שנמצא במלון הבוטיק היוקרתי Jumeirah Al Naseem, היא מסעדה טוסקנית אמיתית. מאז שנפתחה ב-2007, היא נבחרת מדי שנה על ידי מגזינים מובילים כמסעדה האיטלקית הטובה ביותר בדובאי. המסעדה היא אחות קטנה למסעדה המקורית בפירנצה, ומעוצבת באופן דומה. ברשימת המנות המומלצות תוכלו למצוא Pappa al pomodoro (לחם טוסקני, עגבניות אורגניות, שום, בצל סגול ובזיליקום), Risotto ai porcini (ריזוטו עם פטריות פורצ'יני, פרמז'ן ופטרוזיליה) ו-Pizza al tartufo (פיצה עם פטריות כמהין שחורות ומוצרלה די בופלה).
שעות פעילות: המסעדה פתוחה מדי יום לארוחת צוהריים בין 15:30-12:00 ולארוחת ערב בין 1:00-19:00
כתובת: 906 Jumeirah Rd – Umm Suqeim 3 – Dubai (בתוך Jumeirah Al Naseem Hotel)
View this post on Instagram
מסעדת Folly by Nick & Scott
כבר חמש שנים שמסעדת פולי ביי ניק וסקוט מככבת באופן קבוע ברשימת המסעדות הפופולריות ביותר בדובאי. ניק אלביס וסקוט פרייס הם צמד שפים-כוכבים, שצמחו מעל לעשור תחת השף גורדון רמזי. המסעדה האקסקלוסיבית מחולקת למספר אזורים כאשר הטוב ביותר הוא אזור הבר, שכולל 8 מקומות מול המטבח הפתוח, בו השפים מבשלים תוך שהם מסבירים לאורחים את שלבי הכנת הארוחה. המסעדה מתאימה לסועדים שמעוניינים ליהנות מארוחת ערב עשירה בכל טוב, מנה קלילה או שתיים או ערב של אלכוהול ונשנושים באווירה לא מעונבת אך מוקפדת להפליא, באחד הלוקיישנים השווים ביותר של דובאי, בלב מדינת ג'ומיירה.
שעות פעילות: The Dining Room – תפריט ארוחת הערב מוגש כל יום בין 23:00-19:00 וארוחת הבראנץ' מוגשת בימי שישי בין 16:00-13:00; The Rooftop – כל יום מ-16:00 ועד השעות הקטנות של הלילה; Garden Terrace and Lounge – כל יום בין 23:00-19:00.
כתובת: Unit 27, Souk Madinat Jumeirah, Dubai.
View this post on Instagram
מסעדת Awtar
מסעדת אווטאר הממוקמת במלון גרנד האייט דובאי המפואר הנמצא באזור דיירה. מדובר במסעדה מושלמת לחובבי המטבח הלבנוני שמחפשים לא רק אוכל טוב, אלא חוויית בילוי שלמה. במהלך הארוחה זוכים הסועדים גם למופע מוזיקלי ואמנותי לצד ארוחה מסורתית עם מנות נדיבות שמתאימות לחלוקה ואפילו נרגילות למי שבעניין. המסעדה עצמה מעוצבת בסגנון אוהל ערבי מסורתי בכדי להשלים את האווירה. הכניסה מגיל 18 ומעלה. בתפריט תוכלו למצוא מבחר גדול של מנות בשרים/פירות ים על הגריל, סלט פטוש, קבב הבית ומנה של שישה מזטים לבחירה מתוך מבחר מנות ראשונות, בהן: חומוס, סמבוסק, סלט חצילים (באבא גנוש), סלט פלפלים קלויים עם קשיו (מוהמרה), מוסקה ועוד.
שעות פעילות: שני-שבת 19:30-2:00.
כתובת: Sheikh Rashid Road Grand Hyatt , Dubai .
מסעדת Akira Back
אקירה בק, שנקראת כך על שם השף המפורסם שלה, היא לא רק אחת המסעדות היפניות הטובות ביותר בדובאי, אלא אחת המסעדות הטובות ביותר באמירות. השף פורץ הדרך משלב בין מספר עולמות קולינריים ומלהטט עם מנות קוריאניות, טכניקות הכנה יפניות וטעמים וניחוחות מרחבי המזרח הרחוק. כמה מהמנות שהפכו למזוהות ביותר עם השף הן ה-Tuna Pizza ו-Ab Tacos (עם בשר ואגיו), שמככבות בתפריטים של בק מאז שפתח את המסעדה הראשונה שלו בלאס וגאס, אי אז ב-2008. מלבד המנות שנצלות על גריל הרובטה היפני, הסלטים המושקעים והמרקים המשובחים, מככבות בתפריט שלל מנות סושי איכותיות, חלקן ייחודיות למקום. אמנם התפריט עשיר במנות בשר ודגים, אך באקירה בק לא שוכחים את הסועדים הצמחונים והטבעונים בזכות שלל מנות ייחודיות.
שעות פעילות: כל יום בין 23:30-19:00.
כתובת: W Dubai – The Palm West Crescent, Palm Jumeirah.
View this post on Instagram
מסעדת Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen & Bar
ואם כבר גורדון רמזי, מסעדת ברד סטריט קיטשן ובר היא אחד המותגים המזוהים עם השף, שהקים את מסעדת האם הלונדונית Bread Street Kitchen, ב-2011. בסניף המקומי תוכלו ליהנות מבראנץ' משפחתי בימי שישי, לצאת לערב של ג'ין וטוניק עם החבר'ה או לשבת על הבר לארוחה בלתי נשכחת באחת המסעדות היותר נחשבות בדובאי.
התפריט המהודק של Bread Street Kitchen & Bar, מחולק לשש קטגוריות: ראשונות, עיקריות, פסטות וסלטים, מנות מתנור הפחמים, תוספות וקינוחים. מגע הזהב של רמזי מורגש בכל אחת מהמנות, החל מצ'יפס הכמהין, דרך טארט הסלמון הסקוטי המעושן שמוגש עם בצלצלי שאלוט כבושים, חזרת וגבינת שמנת וכלה במנת הדגל של המקום – ביף וולינגטון במילוי מחית פטריות כמהין, גזרים מתובלנים, אגוזי לוז מוחמצים ורוטב מח עצם.
שעות פעילות: ארוחות בוקר בימים חמישי-שבת בין 7:00-11:30; ארוחת צהריים כל יום בין 12:00-15:00; ארוחת ערב בימים שבת-רביעי בין 18:00-22:00 ובימים חמישי-שישי בין 18:00-23:00.
כתובת: Atlantis the PALM, Dubai, Crescent Road – Dubai
View this post on Instagram
מסעדת Asil
מסעדת אסיל נפתחה ביולי 2020, בלב מגפת הקורונה, אך הצליחה להפוך תוך זמן קצר מסוד של יודעי דבר לשם דבר בקולינריה המקומית. המסעדה ממוקמת בבית המלון Rixos Premium Dubai הנמצא באזור חוף ג'ומיירה ומעוצבת בסגנון טורקי, בדים יוקרתיים ונברשות מפוארות. המקום מציע מגוון מנות קלאסיות עם טוויסט עדכני מהמטבחים של מרוקו, לבנון וסוריה כאשר שילוב המדינות ניכר לא רק בתפריט אלא גם במוזיקה שהפכה לסימן ההיכר של המסעדה. על במת המסעדה מתקיימות מדי ערב הופעות חיות עם נגנים, ערבי נושא מיוחדים ואפילו אירוח דיג'יי מפעם לפעם. לסועדים יש אפשרות לבחור בין ארוחת בראנץ' עשירה וחווייתית, לתפריט א לה קרט. בתפריט העשיר והמוקפד של Asil מככבות מנות כמו קובה נייה (בשר בקר נא קצוץ, בורגול, עשבי תיבול ותערובת תבלינים סודית), בס בשערות קדאיף שמוגש עם סלט גרגיר הנחלים ועגבניות שרי ושיפודי טלה צלויים על גריל פחמים שמוגשים עם סלט בצלים ועגבניות צלויות. לקינוח, אל תפספסו את הכנאפה הטורקית המוגשת עם גלידה פיסטוק.
שעות פעילות: מדי יום 13:00-2:00 (הזמנה אחרונה ב-23:45)
כתובת: Rixos Premium Hotel – – Jumeirah Beach Residence – The Walk – Dubai (בתוך Al Fattan Marine Tower).
View this post on Instagram
- כתבה שיווקית