הגליל התחתון הוא אחד האזורים היפים והנעימים בארץ. במרחק שעה וחצי מתל אביב הנוף האורבני מתחלף בגבעות ירוקות, יערות אלונים, שדות חרושים, כרמים ומושבות היסטוריות עם בתי אבן עתיקים. בחורף ובאביב, כשהכל ירוק ופורח, יפה פה במיוחד. האזור גדוש בצימרים, מסעדות, אטרקציות ומסלולי טיול, מתוכם בחרנו כמה שמתאימים במיוחד לחופשה עצלה עם המשפחה, כזו שלא רוצים להתאמץ בה יותר מדי ומורכבת בעיקר מפינוקים, אוכל טוב ונופים יפים. טיול: דרך נוף יער בית קשת אחד המצפורים היפים הוא מצפור תרען, שנמצא בגובה 327 מטר ומשקיף על בקעת תורען ועל רכס תורען. מהחניה יוצא שביל אספלט בשיפוע מתון שמוביל לרחבה ממנה נשקף נוף גלילי יפהפה, כשבימים יפים אפשר לראות גם את הר כנען, הר מירון, הכרמל ואפילו החרמון. המשך הנסיעה מוביל לחניון בית היערן, חניון גדול ונגיש עם הרבה שולחנות פיקניק. מן החניון יוצא שביל טיול מעגלי בורך 750 מטר, נגיש גם הוא, שמוביל למצפור היערן, ממנו נשקפת תצפית נהדרת של הר יבנאל. בהמשך הדרך יש עוד כמה נקודות ששווה לעצור בהן, כמו מצפור אלוני בית קשת שמציע תצפית יפה על יער אלוני התבור וכן על גבעת המורה, הגלבוע ורמת פורייה; ומצפור התבור, שממנו נשקפת תצפית נפלאה על הר תבור. צימר: פינה בסג'רה, אילניה אנחנו לנו בבקתות, שבכולן מיטת אפריון, ג'קוזי ענק השקוע ברצפה מטבחון, והמון פינוקים שמעידים על תשומת לב לפרטים הקטנים: מתנות מותאמות גיל שחיכו לכל ילד על המיטה, סידור בלונים לסבא ולסבתא שחגגו יום נישואין, בקבוק יין, עוגה ביתית נהדרת, תועפות של שוקולדים וסוכריות וגם עיתון סופשבוע. מחוץ לבקתה יש מרפסת עץ עם פינת ישיבה מול הנופים הירוקים של הגליל התחתון, ולכל בקתה היתה חצר פרטית עם שולחן אוכל, ערסל ונדנדה. השטחים המשותפים המטופחים הבטיחו שהילדים לא ישתעממו לרגע: מדשאות רחבות ידיים עם נדנדות וערסלים, גן שעשועים, שולחן פינג פונג, שולחן ביליארד והכי כיף: בריכה גדולה, מקורה ומחוממת בחורף ל-33 מעלות, כך שגם ביום קר וגשום הילדים סירבו לצאת ממנה. בתשלום נוסף אפשר ומומלץ ליהנות מארוחת בוקר בחדר האוכל של המתחם, השוכן במבנה אבן ומעוטר בפסליה של נוגה. הארוחה מורכבת כולה ממוצרים מעשה בית – מהלחמניות הנפלאות, דרך הריבות ועד העוגית לקינוח. יש גם סלטים, גבינות ופשטידות נהדרות. כשמוסיפים לאלה את הידידותיות ורוחב הלב של נוגה ומושון מתקבל מקום מושלם לחופשה משפחתית. מסעדה: אילוש, רמת צבי התפריט הוא ים תיכוני, עם קריצות למטבח האיטלקי והצרפתי, וכולם – קרניבורים וצמחונים כאחד, ימצאו פה משהו לטעמם. תפריט הראשונות כולל סלטים המתאימים לחלוקה כמו סלט אילוש שמורכב מעגבניות שרי, רצועות גזר וסלק, בצל סגול, פטריות, חסה אייסברג, שקדים קלויים וגבינת פטה ברוטב טריאקי. לצד הסלטים יש מגוון מנות יצירתיות כמו ריזוטו פטריות, ארטישוק בחמאת לימון, בעיקריות יש דגים, בשרים ופסטות, כשהסינטה, שמגיעה עם רוטב יין אדום ובצלצלי שאלוט ומלווה בירקות שורש אפויים עוררה קריאות התפעלות, וכמותה גם הדוקסל פטריות – מעין רביולי ממולא בפטריות המבושל בציר פטריות יער עם שום, טימין, יין לבן וקרם ערמונים. גם הילדים הבררנים חיסלו עד תום את המנות (הגדולות) שלהם, בין אם מדובר בפיצה או בפסטה בעבודת יד. המנות אמנם גדולות ומשביעות אבל קשה לסרב לתפריט הקינוחים שבמקום שכולל קינוחים מורכבים וטעימים להפליא. כל הקינוחים שהוזמנו, מפחזניות בקראמבל פקאן עם קרם פטיסייר ורוטב פטל ועד למילפיי עם קרם פטיסייר ותותים התגלו כהצלחה גדולה. על הכל התעלתה צנצנת ההפתעות, המנה המושלמת למי שלא יכול להחליט בין שוקולד לפירות, שכוללת שכבות של קרם פטיסייר, תותים, גנאש שוקולד לבן, פירות יער, קראמבל קקאו, שברי מרנג, גלידת תות ומעל הכל – מקרון. סיום הולם לארוחה נפלאה. |
.jpg)
