מידע מעשי לסרדיניה

לינה ומלונות, אוכל ומסעדות, בילויים וקניות

לסרדיניה טעמים מיוחדים בנוסף לטעמי המטבח האיטלקי המסורתי. הכתר שבגבינות האי שייך לפקורינו, המככבת בתפריט של סרדיניה והיא החלופה המקומית לפרמזן. הזעפרן, הידוע כתבלין היקר בעולם, גדל באי, כמו גם שומר בר. מנות מקומיות פופולריות באי הן: 

בוטרגה (Bottarga) – ביצים מיובשות של טונה או מולית. מוגש כמנת פתיחה או על פסטה. 

קרסאו (Carasau, מכונים גם Carta Musica) – פיתות פריכות ודקיקות, בעובי מקסימלי שלי שלושה מילימטרים. 

פיסטוצ'ו (Pistoccu) – סוג נוסף של לחם פריך. 

קולורגיונס (Culurgiones) – מעין רביולי מאורך, הממולא בגבינת פקורינו, תפוחי אדמה ועלי מנטה. לרוב מוגשים בלוויית רוטב עגבניות וגבינת פקורינו מגורדת. 

לוריגהיטס (Lorighittas) – פסטה מקמח סמולינה בצורת צמה המגולגלת לאליפסה מאורכת, המיוצרת באזור אוריסטנו בלבד. 

פרגולה (Fregola) – פסטה מקמח סמולינה בצורת פתיתים. 

מלורדוס (Malloreddus, מכונים גם Gnocchetti Sardi) – פסטה בצורת מעין בורג החצוי למחצה לאורכו. 

מירטו (Mirto) – ליקר מקומי מפירות הדס. 

בילויים

במרכז קאליארי, ברחוב הראשי ויה רומא, נמצא בית האופרה של העיר אליו מגיעים זמרי האופרה והמנצחים המפורסמים והטובים בעולם. מופעי קיץ ואופרות באוויר הפתוח מתקיימים באמפיתאטרון הרומי שבמרכז העיר. 

קניות

אחד המוצרים המסורתיים בסרדיניה הן סלסלות שזורות וקלועות העשויות ממגוון חומרים: קש, רפיה, נצרים, קנה סוף ועוד. הסלסלות המקוריות ביותר הן אלו הקלועות בשילוב עם צמח העירית, אשר מקנה להן עיטורים מיוחדים וצבעוניים.
פסטיבלים ואירועים

סוף פברואר-תחילת מרץ > פסטיבל Sartiglia
במהלך הפסטיבל מתקיימים ברחובות העיירה אוריסטנו תהלוכה וטורניר של רוכבי סוסים מחופשים. מקור הפסטיבל הוא טורניר האבירים ממסע הצלב השני.

1 במאי > Sagra di Sant`Efisio
פסטיבל המתקיים בעיר קאליארי ומשלב בין דת, מסורת ופולקלור. במרכז הפסטיבל מתקיימת תהלוכה לכיוון כנסיית Sant`Efisio שבעיירה נורה, ובראשה דמותו של אפיסיוס הקדוש.

יום ראשון האחרון בחודש מאי > Cavalcata Sarda
מצעד הפרשים המסורתי של סרדיניה. פסטיבל ססגוני בכל רחבי האי עם תהלוכות גדולות בתלבושות מסורתיות.

7-5 ביולי > פסטיבל Ardia
כמאה רוכבי הסוסים הטובים והאמיצים ביותר משתתפים במרוץ מטורף ברחובות העיירה סדילו (Sedilo) לכבוד קונסטנטינוס הקדוש.
אתרים

אטרקציות ואתרים מומלצים

קאליארי (Cagliari) 

קאליארי שבדרום סרדיניה היא עיר הבירה של האי, מרכזו התעשייתי והפוליטי, והנמל הראשי שבו. זוהי עיר מקסימה (על אף האזור התעשייתי שסביבה) עם רבעים היסטוריים מעניינים וחיי תרבות עשירים.
את הביקור כדאי לפתוח בגבעת קסטלו (Castello), הרובע שממנו התפתחה העיר. בקסטלו ניתן לפקוד את הקתדרלה, ארמון הארכיבישוף, הביצורים העתיקים והמגדלים מהמאה ה-14 שמעליהם. נוף מרהיב של העיר והים נשקף ממצודת סן רמי, שהיתה חלק מהחומה שהקיפה את העיר.
בנשקייה המלכותית לשעבר (Cittadella dei Musei) שוכן כיום המוזיאון הלאומי לארכיאולוגיה (National Archaeological Museum) המרתק, ובו ממצאים מהתרבות הנוראגית מתקופת הברונזה, וכן הגלריה הלאומית ומוזיאון אס.קארדו (S.Cardu) לאמנות סיאם. ברובע מרינה (Marina) כדאי להציץ בכנסייה הגותית סנט יולילה (San Eulalia) והמוזיאון הסמוך. ברובע סטמפייס (Stampace) יש שתי כנסיות מעניינות נוספות – סנט אנה (San Anna) מ-1785 וסנט מישל (San Michele) הבארוקית. ברובע וילנובה (Villanova) נמצא מדרחוב טרפיאנו (Terrapieno, נקרא גם Viale Regina Elena), המפריד בינו לבין קסטלו. לאורכו שלל חנויות ובתי קפה. אל תחמיצו את כנסיית סנט ג'יאקומו (San Giacomo) הנהדרת. בית האופרה העירוני ברחוב הראשי ויה רומא (Via Roma) מציע מופעים נהדרים של זמרים ומנצחים מפורסמים מכל העולם ואקוסטיקה מושלמת. בקיץ נערכים אופרות ומופעי תרבות באמפיתיאטרון הרומי המשקיף על המפרץ.

וילזימיוס (Villasimius) 

כפר וילזימיוס שוכן בדרום-מזרח סרדיניה במרחק של פחות משעה נסיעה מקאליארי, באזור סראבוס (Sarrabus) הפופולרי בקרב נופשים. מצפון לו שוכן החוף הנפלא קוסטה ריי (Costa Rei). החופים בסביבה חוליים, בוהקים בלובנם, ומצטיינים במים תכולים וצלולים. הכפר נוסד ב-1812, ובעבר היה מקום משכנם של חקלאים ודייגים. אולם אזור החוף שהינו מהיפים באי כולו והשמורה הימית הסמוכה קאפו קרבונרה (Area Marina Protetta di Capo Carbonara) החלו למשוך עוד ועוד תיירים לאזור והפכו את המקום לעיירת קיט נעימה. במצודה הישנה (Fortezza Vecchia) שוכן מוזיאון ארכיאולוגי, ושרידים מגדלי שמירה מהמאה ה-16 פזורים לאורך החופים.

פולה (Pula) ונורה (Nora) 

העיירה פולה שוכנת במרחק נסיעה קצרה דרומה מקאליארי. בקיץ האוכלוסייה מכפילה את עצמה עם נהירת הנופשים אל כפרי הנופש המקסימים בחופים הלבנים. בסמוך נמצא אתר העתיקות הרומי נורה. על לשון יבשה זעירה בים ניצב האמפיתיאטרון הרומי המרשים באי, ולצדו כנסייה רומנסקית עתיקה (Sant`Efisio). ליד העיר נורה ובמפרץ קאליארי כולו ניתן לצלול באתרים ארכיאולוגיים תת מימיים.

איגלסיאס (Iglesias) 

עיירת מכרות בדרום-מזרח האי, לרגלי הר מרגנאי (Marganai). בכיכר המלבנית שבמרכז ההיסטורי של העיר ניצבת קתדרלת סנט צ'יארה (San Chiara), שנבנתה במאה ה-13 והורחבה במאה ה-16. לצדה שוכנים ארמון הארכיבישוף ובית העירייה. העיר מלאה בכנסיות שונות, ביניהן כנסיית מדונה דלה גראסי (Madonna della Grazie), כנסיית פוריסימה (Purissima), כנסיית סן פרנצ'סקו (San Francesco) וכנסיית סן מריה (San Maria of Valvarde) מהמאה ה-13. כיאה לעיר עמוסת כנסיות מתקיימים באיגלסיאס אירועים נוצריים חשובים, שהמפורסם בהם הוא "השבוע הקדוש" באוגוסט, הכולל מצעד בסגנון ימיביניימי עם יותר מ-700 משתתפים. באזור איגלסיאס כדאי להציץ במכרות נטושים, בנופי הרים וים במסואה (Masua) ובנבידה (Nebida), בהריסות המקדש הפיניקי אנתס (Tempio di Antas), ובמערת סו מנאו (Su Mannau).

ברומיני (Barumini) ומבצר סו נוראג'י (Su Nuraxi) 

הכפר ברומיני נמצא במרכז האי, בעמק נהר מאנו (Mannu). בחלק ההיסטורי של הכפר אפשר להתרשם מכמה כנסיות מצודדות כמו כנסיית סן ניקולה (San Nicola) וכנסיית סן ג'יובאני (San Giovanni), אך האטרקציה המרכזית נמצאת כקילומטר מחוץ לברומיני. מבצר סו נוארג'י, כשישים קילומטר מצפון לקאליארי, הוא אתר העתיקות הנוארגי המרשים ביותר באי, אשר קיבל ב-1997 מעמד של אתר מורשת עולמית מטעם אונסק"ו. באתר ביצורים ושרידי מבצר וכפר מהמילניום השני לפני הספירה, השייכים לתרבות הנוראגית שהתקיימה בתקופת הברונזה. דוגמא נפלאה לארכיטקטורה פרהיסטורית.

חצי האי סיניס (Sinis) 

חצי אי במרכז החוף המערבי של סרדיניה, במרחק נסיעה קצר מאוריסטנו (Oristano). האזור הוא שמורת טבע נהדרת של ביצות, לגונות, חופים, צוקים, בעלי חיים ימיים, ציפורי פלמינגו ואי (Mal di Ventre) המיושב על ידי מושבת קורמורנים ויונים. במקום יש אפשרות לסיורי צלילה בהם ניתן לראות לובסטרים, צלופחים, צבי ים ודגים, וגם שרידי ספינה הולנדית שטבעה.

מהכפר סן ג'יובאני די סיניס (San Giovanni di Sinis) מגיעים לעתיקות תארוס (Tharros), עיר פניקית שנבנתה על הריסות יישוב נוראגי. מאוחר יותר הפכה לעיר נמל וספא רומית, ורוב העתיקות הנראות בה כיום שייכות לתקופה זו.

אלגרו (Alghero) 

עיר חוף בצפון-מערב סרדיניה עם ניחוח קטלאני מובהק, שנשאר בה מתקופת הקולוניאליזם הספרדי. את ההשפעות הללו ניתן לחוש בארכיטקטורה המקומית ואפילו בתפריט, הכולל לובסטר בסגנון קטלאני (Aragosta alla Catalana). העיר העתיקה של אלגרו מוקפת חומה, ובתוכה מתפתלות סמטאות צרות. הקתדרלה (Cattedrale di Santa Maria) בנויה בסגנון קטלאני-גותי עם חלקים מאוחרים יותר בסגנון הרנסאנס והניאו-קלאסי. לדוגמא מצטיינת נוספת של אדריכלות ספרדית, כדאי להציץ גם בכנסיית סן פרנצ'סקו (San Francesco). מצפון לעיר העתיקה שוכן הנמל, ממנו יוצאים סיורים אל מערת נפטון (Grotto di Nettuno). זו אחת היפות ביותר ממערותיה הרבות של סרדיניה, ואורכה יותר מקילומטר. היא נגישה באמצעות סירה או בגרם מדרגות היורד מהצוק אל אולמות הנטיפים המרהיבים. מערה נוספת באזור אלגרו, הנגישה אך ורק בדרך הים, היא Grotta Pizzi e Ricami.

אזור גאלורה (Gallura) 

טמפיו פאוסניה (Tempio Pausania) הוא היישוב המרכזי באזור גאלורה שבצפון סרדיניה. הוא מושך מבקרים בזכות הנופים הירוקים עם עצי אגוז המוסקט, הקרנבל הצבעוני בפברואר (Carrasciali timpiesu), מעיינות מרפא מינרליים, מזג אוויר נעים ועתיקות נוראגיות. בסמוך משתרע רכס הגרניט מונטה לימברה (Monte Limbara), ובו יערות, מערות ושפע ציפורים ובעלי חיים. הכפר קאפו טסטה (Capo Testa), כף הסמוך לכפר סנטה תרזה די גאלורה (Santa Teresa di Gallura), מחובר לסרדיניה ברצועת חול. האזור עשיר בחופים חוליים יפים, ויש בו בריכת סלעים ומגדלור.

איי מדלנה (La Maddalena)
ארכיפלג בן שישים איים ואיונים (חלקם סלעים בולטים מהים ותו לא) שהינו הפארק הלאומי הראשון בסרדיניה, שהוכרז ב-1996 בשל מגוון הצומח האנדמי ונופיו. האי הראשי נקרא כשם כל הארכיפלג, לה מדלנה, והוא היחידי מביניהם שהינו מיושב באופן קבע מאז יסוד העיירה בו ב-1770. יש בו שני בסיסי צבא, אמריקאי ואיטלקי. על האי הסמוך קפררה (Caprera) ניצב ביתו של הגיבור הלאומי ג'וזפה גריבלדי, שגם נקבר באי. באי סנטו סטפנו (Santo Stefano), הרביעי בגודלו בקבוצת האיים (שלושה קילומטרים מרובעים שטחו) יש בסיס צבא אמריקאי ושרידי מבנים מהתקופה הנאוליתית (כאלפיים שנה לפני הספירה).
אל האיים מגיעים במעבורת היוצאת מהעיירה הנעימה פלאו (Palau). השיט אורך כעשרים דקות.

קוסטה סמרלדה (Costa Smerelda, "חוף הברקת") 

רצועת חוף של אתרי נופש מהודרים ויוקרתיים, הנהנים ממפרצים נאים בצבע טורקיז ונופים נפלאים של צמחייה ואבן. בשנות השישים קנה הנסיך האגא חאן אדמות באזור והחל בהקמתה של תשתית תיירותית עבור העשירים והיפים. מרכז האזור הוא פורטו סרבו (Porto Cervo), הכולל חנויות אלגנטיות, היצע חיי לילה, סלוני יופי ומרינה ליאכטות. בפורטו סרבו כדאי לסור אל כנסיית סטלה מאריס (Stella Maris), המתפארת בציור של אל גרקו.

סן תאודורו (San Teodoro) 

כפר דייגים קטן לשעבר בחלק הדרומי של קוסטה סמרלדה, כשעה נסיעה מדרום לאולביה (Olbia), שהפך ללהיט תיירותי. סן תאורודו מציע שפע של בתי מלון, חיי לילה סוערים, מסעדות, סיורים לפנים הארץ, חופים נפלאים ושלל פעילויות – רכיבה על סוסים, צלילה, גלישת גלים, שיט, טניס, גולף ועוד. עוד בכפר: מוזיאון חיי הים וכנסיות סנטאנדריאה (Sant`Andrea) וסנט אנטוניו (Sant`Antonio). החוף המפורסם ביותר הוא לה סינטה (La Cinta) היפהפה, חמישה קילומטרים של חול לבן ומים צלולים בצבע תכלת משגע. ליד הדיונות משתרע אזור הביצות Stagno di San Teodoro. מהחוף ניתן לראות את האי טבולרה (Tavolara), גוש גרניט ואבן גיר הבולט בדרמטיות מתוך הים.

חבל נואורו (Nuoro) 

אחד האזורים היפים והאותנטיים באי הוא חבל נואורו במחוז ברבג'ה (Barbagia) שבמרכז האי. יש בו חופים בתוליים, נוף מרשים, מסלולי הליכה, כפרים קטנים ואתרים נוראגיים חשובים. הכובשים השונים שפקדו את האי במרוצת השונים לא הכניעו את תושבי נואורו, ועד היום נשמרות בו מסורות ישנות, כולל תלבושות מסורתיות בחלק מהכפרים וחגים מקומיים. כדי ללמוד על אלו, קפצו למוזיאון האתנוגרפי בעיר נואורו. כדאי להמשיך גם אל מוזיאון האמנות של חבל נאורו (NAN) שבעיר. מעל העיר מתנשא הר הגרניט אורטובנה (Ortobene) לגובה של 955 מטר מעל פני הים. המסלול העולה לפסגתו מתחיל בכנסיית סוליטודין (Solitudine) בעלת השער המרשים, בה קבור זוכר פרס הנובל לספרות בן המקום, גרסיה דלדה. בשטח ההר נמצא הפארק סדה אורטיי (Sedda Ortai) ובו מסלול לרכיבה על אופניים ורחבת גלגיליות.
הכפר דורגאלי (Dorgali) נמצא כשלושים קילומטר מהעיר נואורו ועשרה קילומטר מהים, סביבו נופים מעניינים ויש בו גם מוזיאון ארכיאולוגי עם ממצאים מאתרים נוראגיים מהאזור. לאוהבי הסנפלינג מומלץ לצאת לטיול בערוץ גורופו שמדרום לדורגאלי. כדי לרדת לתוך הערוץ יש צורך להיעזר בחבלים ורתמות ולשם כך יש לשכור מדריך עם הציוד הנדרש. נוף רומנטי נמצא בכניסה לערוץ בקאלה גונונה (Cala Gonone), מקום קסום עם שני אגמים קטנים המעוטרים בסלעים ענקיים. בעיירה אורגוזולו (Orgosolo) מעוטרות חזיתות הבניינים בציורי קיר רבים המשקפים דעות פוליטיות ומגוון נושאים בינלאומיים וחברתיים.

מהכפר אוליאנה (Oliena) אפשר לצאת לטרקים מאתגרים או לטיולים ברכבי שטח בהרי סופראמונטה (Supramonte). בהרים ישנם גם אתרים ארכיאולוגיים שונים. מסביב לכפר החקלאי יש נופים נאים של עצי זית, בוסתנים, כרמים ומעיינות מפכים, ובכפר עצמו ישנן כנסיות יפות ואפשר לקנות בו מלאכות יד מקומיות ויין מצוין.

המשיכו אל אזור החוף המקסים, במיוחד באזור אורוסיי (Orosei), שעל חופה המזרחי של סרדיניה. זוהי עיירה נאה שמרכזה ההיסטורי בנוי בתים מסוידים בלבן לצד כנסיות וחצרות יפות.

הכנות - ויזה, איך מגיעים, מתי נוסעים, בריאות ועוד

כל מה שצריך לדעת כשמתיישבים לתכנן את הטיול: מידע על שגרירויות ונציגויות קונסולוריות, אשרות והיתרים נדרשים, איך מגיעים ליעד, מתי הכי כדאי לנסוע, האם צריך חיסונים, כללי בטיחות מומלצים ועוד

למה סרדיניה?

בגלל הנוראגי. בתי אבן אלה הם השרידים האחרונים מתרבותם של תושבי האי הקדמונים. בני הנוראגי חיו באי 2000 שנה לפני הספירה. ברחבי האי ובעיקר במזרחו ובמרכזו, פזורים אתרים נוראגים רבים והחשוב ביניהם הוא מבצר Su Nuraxi.

בגלל עולם החי העשיר. ברחבי האי, ובעיקר בחלקו המערבי, אפשר לראות חיות בר ייחודיות ונדירות, כמו הפלמינגו הוורוד, חמורים לבקנים, איילים, חזירי בר, כבשי בר, עיטים, בזים ונשרים ענקיים ומיוחדים.

בגלל הנוף המגוון. סרדיניה התברכה בחופים חוליים עם מים בצבע טורקיז, אגמים של מלח בהם שוכנות אנפות ופלמינגו ומערות ענקיות עם נטיפים וזקיפים. 

אשרות ושגרירויות

ישראלים הנוסעים לסרדיניה אינם זקוקים לאשרת כניסה.

שגרירות איטליה בישראל
כתובת: המרד 25, תל אביב.
טלפון: 03-5104004/0080 .

שגרירות ישראל באיטליה
כתובת: Via Michele Mercati 14, רומא.
טלפון: 39-06-36198500.
http://rome.mfa.gov.il 

איך להגיע

אין טיסות ישירות לסרדיניה מישראל, אולם ניתן לטוס דרך יעדים שונים באיטליה.
מנמלי סרדיניה מפליגות מעבורות אל פלרמו, טראפאני (ומשם עד תוניסיה), נפולי, צ'יביטאווקיה (צפונית לרומא) וג'נובה. מעבורות מגיעות לאי גם מצרפת וקורסיקה. במעבורות ישנם מושבים או מיטות ואפשר גם לעלות עם רכב. 

מתי כדאי להגיע

העונה הטובה לטיול בסרדיניה היא בין מאי לספטמבר. שיא עונת התיירות הוא בין אמצע יוני לאוגוסט

מידע כללי - כסף, תקשורת, תחבורה ועוד

לשכות תיירות, מטבע מקומי בשימוש, הפרש השעות בין היעד לבין שעון ישראל, קידומת טלפון בינלאומית, אמצעי תחבורה מומלצים ונפוצים, מידע למטיילים עם מוגבלויות ועוד

לשכות תיירות

אתר לשכת התיירות האיטלקית 

אתר התיירות של סרדיניה 

מטבע

אירו 

הפרש שעות

סיציליה מאחרת את שעון ישראל בשעה אחת. 

תקשורת

קידומת החיוג הבינלאומית של איטליה היא 39.
קידומות טלפון בסרדיניה: קאליארי – 070, אוריסטאנו – 0783, בוזה – 0785, אלגרו – 079, סאסארי, פורטו טורס וסטינטינו – 079, סנטה תרזה, פאלאו, אולביה וקוסטה סמראלדה – 0789, נואורו, אוליאנה, אורגוזולו, קאלה-גוגונה ודורגאלי – 0784, באוניי – 0782. 

תחבורה

רשת אוטובוסים הציבוריים מקיפה למדי, אך איטית. נוח יותר לטייל ברכבת, המחברת כמה מהערים המרכזיות. רכב שכור הוא אופציית התחבורה הטובה ביותר, במיוחד אם רוצים לעצור בחופים קטנים ומחוץ למסלול הראשי. חשוב לדאוג למלא דלק בזמן, מפני שהמרחק בין תחנות הדלק רב.